Zkuste s námi upéct:

 

                                    Košíčky od Terky

21 dkg hl. mouky                 

3dkg cukru                     Zpracujeme těsto, vložíme do formiček tenkou vrstvou.

10dkg másla

1 vanilkový cukr

2 žloutky, citrónová kůra

Nádivka:

10 dkg piškotů               Hotovou nádivku vložíme do upečených košíčků.

10 dkg ořechů                     a ozdobíme čímkoli.

8 dkg cukru

1 šlehačku a rum

 

 

                             Kokosky od Nikči

3 bílky                           Cukr s bílky ušlehejte ve vodní lázni.Až bude sníh pevný, odstavte

250g cukru                    jej a lehce umíchejte kokos a strouhanku.Lžičkou vykrajujte

120g ml. kokosu            kousky, uložte je na vymaštěný plech a pečte asi 10 min.

50g strouhanky

 

 

                         Verčiny pařížské rohlíčky  (150 kousků)

 

Na těsto:                             Suroviny smícháme,vytvořené těsto protlačíme přes

3 vejce                                 tvořítko na plech-vzniknou rohlíčky nebo tyčinky asi

300g ml. ořechů                   2x6cm. Pečeme-spíš sušíme v předehřáté troubě mírné

300g moučk. cukru               teploty,horké nožem sejmeme z plechu.

3 lžíce hl. mouky

tuk na plech

 

 

Na krém:                 Nejprve vejce,cukr krupicí a kakao šleháme ve vodní lázni a                                          

                                zašleháme  do něj krém,necháme zchladnout. Pak zvlášť vyšleháme     

3 vejce                     změklé máslo. Zdobícím sáčkem stříkáme na cukroví, které dáme

120g cukru krup.     na tácku do mrazničky.

30g kakaa

250g másla

 

Na polevu:                    Čokoládu a ztužený tuk rozpustíme ve vodní lázni a svisle

200g čokolády na vař.   poléváme zmrazené cukroví. Hned ztuhne. Uložíme do chladu

100-120g ztuž. tuku      2dny rozležet, aby zvláčnělo.