CHBS – PTÁCI

Jedním z oblíbených biologických seminářů jsou hodiny s neoficiálním názvem „Jak jsme jedli ptáky“. Ve skutečnosti jde o opravdu zévrubné zkoumání nejprve chuti masových a tukových pochoutek pečeného kuřete, poté už následuje biologická část – odstraňování tkání. Poté jsou vzorky nadlouho podrobeny působení hydroxidu – tzv. maceraci. Na závěr jsme se pokusili určit, kterou část skeletu – kostry jsme měli. Obrázky najdete zde.