CHBS – sacharidy a bílkoviny

Alespoň základní důkazy z oblasti sacharidů a bílkovin jsme si ověřili na skutečně přírodních vzorcích „odebraných“ v místních potravinách Javis. Cukr, vejce, mouka, ale i sója, kukuřice, glukózové bonbónky, to vše nás zajímalo z hlediska složení a vybraných barevných reakcí. Obrázky najdete zde.