CHBS – alkoholové kvašení

Spojení  typické chemické reakce a reaktantů vzatých vesměs z přírody naplnilo osnovy chemicko-biologického semináře v dubnových hodinách pro 9.ročníky. Úspěšně provedené kvašení ovocné šťávy dochucené cukrem bylo dokázáno plamenem unikajících zapálených alkoholových par. Bez odezvy nezůstala i naše debata o účincách a škodlivosti alkoholů. Obrázky najdete zde.